Открытие пивного бара

Открыть пивной бар
  • 383
  • 0
  • 1

 Пивной бар-идеи для малого бизнеса

Открытие пивного бара – очень хорошая и прибыльная идея, так как практически каждый любит пиво, особенно в России. Здесь все зависит от того, насколько раскрученным и популярным станет ваш бар среди посетителей с низким и средним уровнем дохода. Сразу же определите и составьте портрет вашей целевой аудитории, чтобы понять, чего она хочет и какое обслуживание ожидает от вашего персонала.

Несомненно, уровень конкуренции с каждым днем возрастает, но общая картина показывает то, что ниша заполнена только на четверть. Поэтому у вас еще есть время для того, чтобы сделать свой пивной бар одним из самых популярных заведений в городе.

Пивной бар рядом

Вначале обратите внимание на то, в каком районе вашего города открытие пивной бара будет заметным и уместным. Обязательно подбирайте такое место, которое отличается от других «коронных мест» невероятной проходимостью. Исследуйте обстановку вокруг: есть ли рядом офисы, парки отдыха; как люди одеваются и в каких домах живут. Лучше всего арендовать или покупать помещение в центре города, где расположены иностранные и международные фирмы, банки и т.д. Например, в столице на аренду площади под пивной бар придется ежемесячно выделять от 15 до 20 тысяч долларов за 300 кв.м.

Открытие пивного бара и сумма расходов

Чтобы вы смогли спокойно стартовать, вам необходимо иметь при себе от 300 до 350 тысяч долларов для открытия пивного бара в мегаполисе и от 150 до 200 тысяч долларов в городе с населением не превышающим 400-500 тысяч человек. Деньги вам понадобятся не только на оформление документов, но и закупку кухонного инвентаря, посуды и покупку специального холодильника для охлаждения пива, стоимость которого может превышать 50 тысяч долларов.Рекомендуем ознакомиться со статьей как финансировать свой бизнес

Меню пивного бара

Теперь определитесь с тем, какое пиво вы будете продавать в своем пивном баре. Как известно, «живое» пиво сейчас пользуется невероятным спросом в отличие от обычного баночного. Предлагайте не менее 20 сортов качественного, как зарубежного, так и отечественного пива. В качестве более широкого ассортимента отлично подойдут вкусные закуски к пиву, которые привлекут в ваш пивной бар еще больше посетителей. Например, картофель фри, жареные сосиски, куриные крылышки, мясные стейки и т.д.

Также, чтобы открытие пивного бара стало для вас прибыльным делом, а не убыточным, подберите себе такой персонал, который состоял бы только из профессиональных барменов.

Не забудьте провести рекламную компанию перед тем, как открыть пивной бар. Раздайте по городу флайера, обещающие хотя бы 10%-ную скидку первым посетителям. Закажите баннер для размещения его на известных интернет-порталах, посвященных еде и досугу. Последний способ будет основным источником привлечения клиентов.

Помните, что лучше поторопиться с открытием пивного бара, так как новые игроки, как правило, появляются и раскручиваются очень быстро.

Читайте так же
Возможно будет интересно

Добавить комментарий